Время готовки: 2 часа
Ингредиенты
| Мякоть говядины | 0,5 кг |
| Оливковое масло | 5 ст. л. |
| Горчица | 2 ч. л. |
| Базилик | 1 ст. л. |
| Мед | 2 ч. л. |
| Паприка, красный и черный перец | по 0,5 ч. л. каждого |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Мясо нужно промыть и промокнуть бумажной салфеткой. Сделать смесь из специй, горчицы и мёда и масла и хорошо умастить ей мясо. В этом маринаде оно проведет около 1,5 часов.
Шаг 2.
Промаринованное мясо завернуть в фольгу и отправить в разогретую до 180 °С духовку на час. По истечение этого времени фольгу нужно будет приоткрыть и оставить говядину подрумяниваться в духовке еще на 10 минут.
Шаг 3.
Готовое мясо нужно достать, опять накрыть фольгой и дать 10 минут отдыха, чтобы сохранились соки и аромат.
Приятного аппетита!