Филе-миньон
Центральная часть говяжьей вырезки считается самой ценной за свою нежность, легкость и почти полное отсутствие жира. Филе-миньон, как правило, подается в слабой или средней прожарке, которые прекрасно раскрывают вкус качественной говядины.
Стейк Чак Ай Ролл
Чак-ролл-стейк обладает неповторимыми вкусовыми качествами, а его незабываемый аромат просто сводит с ума.